Participants
Programme de la journée
Introduction
SESSION 1 : Prévention et gestion du risque, enjeu...
Priorisation des molécules phytopharmaceutiques po...
Qualité sanitaire des oeufs vis-à-vis des contamin...
Transfert d'éléments traces métalliques de l'alime...
Les plans de contrôle et plans de surveillance : p...
Surveillance des contaminants, les outils d'un fab...
SESSION 2 : De quels types d'outils et méthodes se...
Nouvelles approches pour améliorer la sécurité chi...
Démarche raisonnée pour évaluer le transfert de ré...
De la matrice contaminée au produit : méthodes pou...
Moduler les dynamiques lipidiques au sein de l'org...